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岐阜県の中津川市や恵那市では「からすみ」というと、ボラの卵巣ではなく、どんな食べ物を指す？
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岐阜県の中津川市や恵那市では「からすみ」というと、ボラの卵巣ではなく、どんな食べ物を指す？ 新潟 「鯛茶漬け」を名物にしている柏崎市は、どこの都道府県にある？「岐阜県」の「中津川市、恵那市、瑞 浪市」など、「東濃地区」と呼ばれる地 域では、江戸時代から珍味とされる「ボ ラの卵巣」は、「子宝を授かる縁起物」 として重宝されていました。しかし海 と接していない「岐阜」では、入手が岐阜県の中津川市や恵那市では「からすみ」というと、ボラの卵巣ではなく、どんな食べ物を指す？ 岐阜 岐阜県内で14ヶ月以上肥育され、肉質がA5からまでにランクインした黒毛和種のことを、何という？
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